hinojo

hinojo

Planta perenne aromática de hasta 250cm. de altura de la familia de las Umbelíferas. Tallos erectos, glaucos, estriados. Hojas compuestas verdes - grisáceas de sección triangular con numerosos foliolos filiformes.Flores amarillas en umbela axilares de hasta 8 cm de diámetro, carentes de brácteas y bracteolas. Fruto ovoide con estrías . Florece en verano.Puede encontrarse al borde de los caminos , campos sin cultivar y zonas cerca de la costa.

Se cultiva como plantas medicinales, como planta aromáticas y por sus frutos tallos comestibles.