altramuz silvestre

http://www.elmercadoecologico.com/revista/2009/octubre/cocina/articulo_Cocina.asp

El altramuz cultivado es una leguminosa que se usa como alimento para el ganado, aunque su grano puede ser comestible si se elimina el amargor con agua y sal. Este alimento pertenece a la especie Lupinus albus, pero los investigadores se han centrado en otras  seis  especies  que  crecen  silvestres   en  Andalucía

o  se  cultivan  de  forma marginal: Lupinus angustifolius, L. cosentinii, L. gredensis, L. hispanicus, L. luteus y L. micranthus.