ALGARROBO

ALGARROBO


También llamado pan de San Juan es un árbol que puede alcanzar 8 0 15 m de altura, propio de zonas calientes y secas como la costa del Levante español o norte de Africa. Los árboles pueden ser machos, hembras o hermafroditas, pero sólo los árboles hembra producen unas vainas de color cuero que contienen las semillas, de 20 - 30 cm de longitud rellenas de una pulpa dulzona.